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ドイツのケーキⅠ 

今日のケーキは、Schwarzwaelder Kirsch Torte。
「シュヴァルツヴェルダー・キルシュ・トルテ」

フライブルグの位置する黒い森の地方の代表的なケーキです。
さくらんぼをさくらんぼのリキュールでつけてあり
生クリームも砂糖抜きで見かけより大人な味のふんわりしたケーキです。
フライブルグに来た当時、ケーキといえばこれを食べていました

20061206014446.jpg



次回はチーズケーキをお届けします♪

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